食

柬埔寨食物的口味比較接近台灣，不會太辣、太酸，價格雖然較台灣便宜，但是不會便宜太多，因此在做規劃時，對於吃這方面的預算，要抓的高一點。

旅遊時，白天大多在外面參觀，因此午餐多半就地解決，只有晚上才能好好的享受一下。網路上有很多前輩介紹暹粒的美食，但是，通常人們只在這裡停留三、四個晚上，根本沒有辦法遍嘗所有的店家。我個人還蠻推薦我曾用餐過的兩家餐廳，Khmer Kitchen 和 Arun Restaurant，尤其是 Arun Restaurant，真的是物廉價美，物超所值。我的感覺是每一家餐廳都一定有他的好，才能在市場上存活下來。但是每個人喜歡的口味和接受的價位都不同，對於餐廳的評價也多半受自己主觀經驗的影響 。因此，自己的體驗才是真實的，旁人的經驗，聽聽就好，不可盡信。

這一次我們帶了一個在歐洲買的電水壺，沿路燒開水，一公升的水只要兩三分鐘就滾了，非常方便。因此，我們全程沒有買過一瓶礦泉水，不僅喝的安心，更是省錢。有時候也可以用它來沖泡三合一麥片、阿華田、咖啡，如果配上餅乾、麵包，還可以解決早餐或宵夜的問題。帶電水壺走透透，是我們覺得最值得的負擔之一。

剛開始我們也擔心食物衛生的問題，但是天氣那麼熱，想要不碰冰品和飲料，那是絕對不可能的啦！尤其是柬埔寨和寮國的水果奶昔、越南的甘蔗汁，又便宜、又好喝，不喝實在是太對不起自己了。自助旅行的人，為了省錢，不太可能常常出入大餐廳，況且嘗試各地的小吃，也是旅遊中體驗當地生活的一種方式。我們吃過很多小店和路邊攤，只要看起來它生意還不錯 (代表它好吃、便宜、不易有隔夜食物)，食物有滾燙過 (例如︰麵、粥、炒飯等等)，不是太奇怪的食物，我們都樂於嘗試。依照這個原則，一路上平安渡過，沒鬧過什麼肚子。

衣

中南半島的天氣基本上是熱的，平日只需要穿短袖、薄衣就夠了。但是東方人和西方人不一樣，洋人怕熱，就穿的少少的，讓身上的熱氣容易散發出去，而東方人則普遍怕晒，傾向於將自己包的緊緊的。因此，如果能帶上一件防曬的長袖上衣，以隔絕太陽的直接照射，也是一個可以考慮的建議。如果你像我們一樣會坐夜車長途旅行，這件長袖上衣也可以變成防寒、防髒的保護工具，發揮一物多用的價值。另外，寬邊草帽、防曬油也是自助旅行的標準裝備。

我們在柬埔寨的日子正好是中南半島的雨季，幾乎天天下雨，因此雨傘一定是必備的裝備。太陽太大時，它也是我用來遮陽、防曬的聖品。

一雙好穿、好走、舒適的鞋是長時間旅行最重要的裝備，千萬別為了美觀，虐待你的雙腳。另外，還需要準備一雙拖鞋，以便在休息或玩水的時候穿用。

住

每一個城市都有一個屬於自助旅行者聚集的區域，食衣住行都可以輕易的在這個區域得到解決，通常它都在交通便利的地方，例如︰舊市區或車站附近。這種地方通常龍蛇混雜，也許比較吵、比較亂、比較髒，但是它生活機能完善、選擇性相對增加、價格相對便宜、旅遊資訊豐富。這些區域應該是自助旅行者的首選。

中南半島的房價非常便宜，旅社又多，就算沒有預訂旅社，臨時應該也可以依照你的需求，找到合適的旅館。我的看法是，我心中當然有一個我想住的旅社等級，希望能找到這個價位的旅館，通常這都不成問題。如果萬一一時找不到，我也可以在比較高檔 (我付的起) 或低檔 (我不害怕) 的旅社暫時住一天，第二天外出旅遊時，再慢慢的找合適的旅館，一定會找到的。如果選擇的彈性可以這麼大，那根本就不需要先訂旅館，將自己的行程綁住，變得沒什麼彈性。我們這一次在中南半島旅行了 29 天，一間旅館都沒訂，也沒發生找不到合適旅館的問題。這一次住宿的花費在 6~15 USD 之間，平均大概在 10 美元左右。10 元以下的旅社只有電扇，10 元以上的旅社都有冷氣。

我們在柬埔寨的日子正好是中南半島的雨季，幾乎天天下雨。與台灣不同的是，他們常常在黃昏與晚上下雨。白天熱的時候，我們都在外面遊覽，晚上回旅社時，因為下雨的關係，天氣變得好涼快。因此，我們在柬埔寨都只住電扇房，真的一點都不熱，甚至，每天半夜都還要爬起來關電扇哩。

我們在暹粒住 Prince Mekong Villa，如果你有預約，它會免費派車接你，否則你雇用的車也會免費送你去，不用擔心如何去旅社的問題。房價 10 USD，套房，但是沒有冷氣、熱水、電視。八月份雨季的柬埔寨絕對沒有熱到沒冷氣睡不著，也絕不會涼到需要洗熱水澡，外國電視看不懂，台灣電視看了心煩。因此，我覺得選擇不住 18 USD 的房間，是一個明智的決定。

老實說，單看房價，Prince Mekong Villa 絕不是最便宜的旅館，但是它有很多其他廉價旅館沒有的附加服務，讓我覺得它是物超所值。它提供兩人份早餐 (大概值 3~4 USD)，補充水 (我們平均每天灌 6 瓶水，大概值 2 USD)，洗衣 (我們只請他們洗過一次，其餘都自己洗，每次大概值 1 USD)，腳踏車 (我們沒借過，實在沒時間騎，每輛車大概值 1 USD)。看到這樣的說明，你就會發現旅館實在沒什麼賺頭，不知道它到底怎麼維持？

如果你也想住 Prince Mekong Villa，請先看這裡，再做決定。

我們在金邊住 Capital 3，如果你是搭 Capital bus 到金邊，就在它門口下車 (182 街與107 街交界處)，非常方便，否則 Capital Tour 在金邊赫赫有名，很容易就問到它的位置。房價 7 USD，套房，但是沒有冷氣，有沒有熱水我記不得了，反正也不太重要。有電視，還有好機個台灣的新聞台，雖然倍感親切，但電視看了心煩，還不如前幾天的耳根清靜。

我們在上丁住 Stung Treng Hotel & Guest House，它在上丁市集的四周，比較靠近湄公河的地方，是一棟很新的大樓，很好認的。房價 6 USD，套房，沒有冷氣。但是有熱水，電視只有鳳凰台和 CCTV 4 兩個中文台，剛好可以看奧運轉播。

行

自助旅行者最主要的交通工具當然是大眾運輸系統，在中南半島，利用 VIP bus 或 Open bus 來旅行是最方便的選擇。除了寮國以外，這些 Bus 多半以自助旅行者聚集的區域為起訖站，讓你行動自如，方便的到達下一個城市。寮國的長途巴士站則多在城市的郊外，它又不像柬埔寨和越南一樣會提供接駁服務，需要你自己想辦法到車站，真是非常機車。至於在都市中旅遊，除了自己的雙腳以外，最主要的當然是雇用 tur-tur 車或載人摩托車。但是中南半島的城市通常不大，景點相對集中，因此，除了吳哥地區以外，我們幾乎都是以健行的方式，走遍所有的景點，除了省下一點錢以外，還成功的甩掉不少肥肉，一舉兩得。

在暹粒我們包了一輛 tur-tur，司機是 Shin Sak，約好 8/11~8/13 三天的行程是 45 USD。Sak 是一個很靦腆的大男生，由南部的省份到暹粒來打工，英文還可以，溝通不是問題。Sak 騎車非常小心，也很注意路況，不會顛的讓我們覺得不舒服。他的配合度也很高，8/10 本來只說是免費接機，結果時間充裕，他還免費奉送了市區和巴肯山的行程。8/12 在第一個景點寶劍寺，才照完第一張照片，照相機就沒電了，我忘了帶備份電池。他二話不說，立刻帶我們回旅社拿電池，浪費了他一小時多的休息時間和油錢，他也還是笑咪咪的。8/13 跑完預定的行程後，回旅社休息，要求他一小時後，再送我們去小吳哥和巴肯山，他也答應。8/14 Capital 客運不肯到旅社來接，結果他自動說要來接送我們到搭車處，又白跑了一趟。8/11 和 8/12 的行程都在大雨中結束，他都沒帶雨衣，溼淋淋的把我們送到餐廳，本來想約他一起吃飯，作為補償，他都以先回去換衣服，一小時後再來接我們，客氣的拒絕。在收到我們的車資和小費時，他一直客氣的說謝謝， 他說他的工作機會很少，非常感激我們肯給他工作的機會。我相信 Sak 是一個好司機，值得向大家推薦。

如果你要自己雇司機，又想要住 Prince Mekong Villa，請先看這裡，再做決定。

Shin Sak: Cell phone: 092-773-483

                     Email: shinsak02@yahoo.com

金邊雖然是首都，但是它並不大，景點之間的距離並不太遠，所以我們就沒有租車，都是用步行的方式。但天氣確實有點熱，沒有在太陽下連續步行 30~60 分鐘實力的人，最好不要輕易嘗試。

上丁更小，不到半小時，就可以逛一圈，所以當然也是以步行的方式來遊覽。

花費

在柬埔寨兩人七天的花費接近 500 USD。其中的大項包括：

簽證︰106 USD (柬埔寨 20*2，寮國 30*2，服務費 1*2 + 2*2)

租 tur-tur︰51 USD (車資 45，小費 6)

住宿︰60 USD (暹粒 10*4，金邊 7*2，上丁 6)

長途巴士︰64 USD (暹粒－金邊 5.75*2，金邊－上丁 11.25*2，上丁－東孔島 15*2)

門票︰94.5 USD (吳哥三日卷 40*2，金邊王宮 6.25*2，塔仔山 1*2)

餐飲︰約 100 USD

雜項︰約 10 ~ 20 USD